A Water Solu Co., Ltd. a taumatin egyik vezető gyártója és szállítója Kínában. Ha ömlesztett, kiváló minőségű taumatint szeretne nagykereskedni, üdvözöljük, hogy további információkat kapjon gyárunktól. Emellett olcsó termékek is kaphatók.
Termék részletes leírása
A Thaumatin (CAS-szám: 53850-34-3) egy prémium minőségű, természetes, nagy hatású- édesítőszer, amelyet az élelmiszer-, ital-, táplálkozás- és édesipari B2B-partnerek számára fejlesztettek ki. A Thaumococcus daniellii (afrikai serendipity bogyó) leveleiből és magvaiból extrahálják fejlett feldolgozási eljárással, -beleértve a fagyasztva-szárítást, a vizes extrakciót (pH 2,5-4,0), az ultraszűrést és a porlasztva szárítást, hogy megőrizze természetes édességét és fehérjeszerkezetét szintetikus oldószer hozzáadása nélkül.
A Thaumatin 98,0%-nál nagyobb vagy egyenlő teszttel rendelkezik (99,3% jellemző), kivételes édességi intenzitást (500{7}}1000x a szacharózt) és tiszta, tartós édes ízt mutat. Vízben nagyon jól oldódik (fehér opálos oldatot képez), és acetonban nem oldódik, stabilitását 3,0-8,0 pH-érték mellett, és rövid ideig 121 fokra melegíti. Világszerte elismert természetes édesítőszerként megfelel a fogyasztói igényeknek a tiszta-címkék, alacsony-kalóriatartalmú és a szintetikus édesítőszerek növényi alapú alternatívái iránt. Egyenletes hatásossága, tiszta eredete és kiváló ízprofilja miatt a legjobb választás nagy értékű funkcionális termékek készítéséhez.
Alapvető funkcionális előnyök
Intenzív természetes édességet biztosít az alacsony{0}}kalóriatartalmú étel- és italkészítményekhez.
Fokozza és kerekíti az ízprofilokat keserű utóízek nélkül.
Hozzájárul a tiszta-címkék, növényi-alapú összetevők profiljához.
Kiegészíti a cukorcsökkentési stratégiákat, miközben megőrzi a fogyasztók{0}}kellemes édességét.
Stabil hő, pH-változások és változatos feldolgozási körülmények között.
A termék fő előnyei
| Előny kategória | Főbb jellemzők | Üzleti érték |
|---|---|---|
| Tisztaság és potencia | 99,0% assay, természetes növényi eredetű | Megfelel a tiszta{0}}címkék trendjeinek és az alacsony-kalóriatartalmú termékek igényeinek |
| Édesség és sokoldalúság | 500{1}}1000x édesebb, mint a szacharóz, vízben oldódik | Lehetővé teszi a cukor csökkentését az íz megsértése nélkül; sokféle készítményhez illeszkedik |
| Biztonság és megfelelőség | Szigorú nehézfém-határértékek (5 ppm vagy annál kisebb), kórokozó--mentes | Csökkenti a szabályozási kockázatokat az EU/USA piacokon; biztosítja a termék biztonságát |
| Minőségi konzisztencia | Alacsony nedvességtartalom (legfeljebb 2,5%), szabályozott szennyeződések | Stabil teljesítményt és 24 hónapos eltarthatóságot garantál |
| Piaci Relevancia | Természetes alternatívája a szintetikus édesítőszereknek | Megkülönbözteti a termékcsaládokat az alacsony-cukortartalmú, a wellness és a tiszta{1}}címkék szegmensében |
Műszaki adatok és elemzés
| Analitikai tételek | Összetett forrás | Műszaki adatok | Tipikus teszteredmények | Vizsgálati módszer |
|---|---|---|---|---|
| Kulcsindex | ||||
| Vizsgálat | Thaumococcus daniellii kivonat | 98,0% vagy nagyobb | 99.3% | HPLC |
| Molekulatömeg | - | Thaumatin I: 22 209; Thaumatin II: 22 293 | betartotta | Tömegspektrometria |
| Fizikai és kémiai index | ||||
| Megjelenés | - | Fehér finom por | Fehér por | Érzékszervi |
| Szag és íz | - | Szagtalan, Rendkívül édes | betartotta | Érzékszervi |
| Oldhatóság | - | Vízben oldódik (fehér opálos), acetonban nem oldódik | betartotta | Vizuális teszt |
| pH érték | - | 5.0-6.5 | 6.1 | pH-mérő |
| Nedvesség | - | 2,5% vagy annál kisebb | 1.7% | GB/T 5009.3 |
| Relatív anyag | - | 1,0% vagy annál kisebb | 0.56% | HPLC |
| Szulfát | - | 0,05% vagy annál kisebb | betartotta | GB/T 5009.34 |
| Maradék gyújtáson | - | 1,5% vagy annál kisebb | betartotta | GB/T 5009.4 |
| Biztonsági index | ||||
| Nehézfémek (összesen) | - | 5 ppm vagy annál kisebb | betartotta | GB 5009.74 |
| Ólom (Pb) | - | Kisebb vagy egyenlő, mint 1,0 ppm | betartotta | GB 5009.12 |
| Arzén (As) | - | Kisebb vagy egyenlő, mint 1,0 ppm | betartotta | GB 5009,76 |
| Kadmium (Cd) | - | 0,5 ppm vagy annál kisebb | betartotta | GB 5009.15 |
| higany (Hg) | - | 0,5 ppm vagy annál kisebb | betartotta | GB 5009.17 |
| Mikrobiológiai index | ||||
| Teljes aerob lemezszám | - | 3000 cfu/g vagy azzal egyenlő | betartotta | GB 4789.2 |
| Penész és élesztő | - | 300 cfu/g vagy annál kisebb | betartotta | GB 4789.15 |
| E. Coli | - | Negatív (ND 1 g-ban) | Negatív | GB 4789.3 |
| Szalmonella | - | Negatív | Negatív | GB 4789.4 |
Erőteljes alkalmazások
1. Funkcionális italok
Használati esetek: Alacsony-cukortartalmú italok, sportitalok, gyógynövény-főzetek, gyümölcslevek, szénsavas italok.
Főbb előnyök: Alacsony adagolás mellett intenzív édességet biztosít; stabil pasztőrözött és hideg készítményekben; kalória hozzáadása nélkül fokozza az ízt.
2. Cukrászda és pékség
Használati esetek: Cukormentes-cukorkák, gumicukorkák, csokoládé, sütemények, sütemények, cukormázok.
Főbb előnyök: Hőstabil-sütés közben (121 fokig); kiegészíti az édes készítményeket keserű utóíz nélkül; lehetővé teszi a cukor csökkentését.
3. Tej- és fagyasztott élelmiszerek
Használati esetek: Alacsony-kalóriatartalmú joghurt, fagylalt, puding, tej-alapú desszertek, növényi-alapú tejtermékek alternatívái.
Főbb előnyök: Fagyos körülmények között stabil; fokozza a krémes édességet; tejtermékekkel és vegán alapokkal kompatibilis.
4. Élelmiszer- és étrend-kiegészítők
Használati esetek: Cukor-mentes wellness gumicukor, tápporok, fehérjeturmixok, vitaminkészítmények.
Főbb előnyök: Javítja a kiegészítők ízletességét; tiszta-címke fellebbezés; alacsony-kalóriatartalmú és növényi-alapú.
5. Szájápoló termékek
Használati esetek: Cukor-mentes fogkrém, szájvíz, fográgók.
Főbb előnyök: Biztonságos a száj egészségére; édességet biztosít anélkül, hogy elősegítené a fogszuvasodást; vizes készítményekben stabil.
Kapcsolódó természetes édesítőszer-család
| Termékkategória | Termék neve | Legfontosabb specifikációk | Célalkalmazások |
|---|---|---|---|
| Erős{0}}hatású édesítőszerek | Szerzetesgyümölcs kivonat (50%-nál nagyobb vagy egyenlő mogrosidok) | Természetes, nulla{0}}kalória | Italok, édességek |
| Stevia kivonat (Reb A nagyobb vagy egyenlő, mint 95%) | Növényi-alapú, alacsony-kalóriatartalmú | Alacsony-cukortartalmú ételek, étrend-kiegészítők | |
| Funkcionális édesítőszerek | Eritrit | Nulla{0}}kalória, cukoralkohol | Cukrászda, pékáru |
| Xilitol | Fogorvosi-barátságos, alacsony-GI | Szájápolás, rágcsálnivalók, italok | |
| Egyedi keverékek | Édesség keverék (thaumatin + szerzetes gyümölcs) | Szinergikus édesség | Prémium alacsony{0}}kalóriatartalmú készítmények |
| Ízfokozó keverék (taumatin + természetes ízek) | Ízlekerekítés | Kiegészítők, funkcionális élelmiszerek |
Logisztika és minőségbiztosítás
Globális szállítási megoldások: Rugalmas szállítási feltételek (DAP, DDP, FOB, CIF) a főbb EU/USA/ázsiai piacokra. Kis megrendelések DHL/FedEx/UPS-en keresztül (3-7 munkanap) megerősített csomagolással; tömeges megrendelés légi/tengeri szállítmányozással (10-30 munkanap) hőmérséklet-szabályozással.
Ingyenes mintaszolgáltatás: 100 g-500 g ingyenes minta áll rendelkezésre a készítmény teszteléséhez, tételspecifikus elemzési tanúsítvánnyal (COA) kísérve.
Szigorú minőség-ellenőrzés: Minden tétel három-szakaszos vizsgálaton esik át (a nyersanyag-ellenőrzés → a-folyamat megfigyelése → a késztermék-elemzés), amelyek kiterjednek a vizsgálatra, a tisztaságra, az oldhatóságra, a biztonságra és a mikrobiológiára. Csak minősített, teljes dokumentációval rendelkező termékeket bocsátanak ki.
GYIK
| GYIK kategória | Kérdések | Válaszok |
|---|---|---|
| Szabályozási megfelelőség | Ez a Thaumatin megfelel az EU és az FDA élelmiszer édesítőszerekre vonatkozó előírásainak? | Igen, megfelel az FDA GRAS szabványoknak és az EU 1333/2008/EK rendeletének. A termékregisztrációhoz teljes körű szabályozási dokumentumokat biztosítunk. |
| Formulációs kompatibilitás | Stabil-e savas italokban (pH 3,0) és hosszú távú -tároláskor? | Igen, 95%-nál nagyobb stabilitást tart fenn 3,0-8,0 pH-érték között, és 24 hónapig megőrzi hatékonyságát lezárt csomagolásban, az ajánlott tárolás mellett. |
| Testreszabási lehetőségek | Beállíthatja a részecskeméretet vagy keverheti más édesítőszerekkel? | Igen, kínálunk egyedi szemcseméreteket (60-100 mesh) és OEM/ODM keverékeket szerzetesgyümölccsel, steviával vagy cukoralkoholokkal. A K+F mintákat 5-7 munkanapon belül szállítják. |
| Ellátási kapacitás | Mennyi a havi gyártási kapacitása és a tömeges rendelések (1000 kg+) átfutási ideje? | A havi kapacitás meghaladja a 30 tonnát. Tömeges átfutási idő: 7-10 munkanap; sürgős rendelés (500kg+) 5 napon belül. |
| Az étrend betartása | Vegán, glutén-mentes, allergén-mentes, és alkalmas cukorbetegek kezelésére? | Igen, 100%-ban vegán (növényi-forrás), glutén-mentes, tej-mentes, szója-mentes, dió-mentes, és alacsony-GI-ideális cukorbetegek és alacsony-cukortartalmú termékcsaládok számára. |
Miért válasszon minket szállítójának?
Tiszta potencia: 99,0%-os teszt egyenletes minőséggel, megbízható édességteljesítményt biztosítva.
Természetes eredet: Thaumococcus danielliiből kivont, megfelel a tiszta-címke- és növényi-igényeknek.
Átfogó portfólió: Különféle természetes édesítőszerekre vonatkozik, hogy megfeleljen a több-szcenáriójú B2B formulázási igényeknek.
Műszaki szakértelem: A K+F csapat adagolási útmutatást és kompatibilitási tesztelést biztosít a zökkenőmentes termékintegráció érdekében.
Ellátási megbízhatóság: 30+ tonna havi kapacitás stabil szállítást biztosít a nagyszabású-termeléshez.
Költség-versenyképesség: 5–20%-kal alacsonyabb árak, mint a globális beszállítóknál, anélkül, hogy a minőség vagy a megfelelőség rovására menne.
Lépjen kapcsolatba velünk árajánlatért vagy mintaért
Készen áll arra, hogy emelje termékeit a prémium Thaumatin (99,0%-os vizsgálat) segítségével?
Kérjük, vegye figyelembe, hogy termékeink csak kereskedelmi/ipari használatra szolgálnak. Lépjen kapcsolatba értékesítési csapatunkkal, hogy megvitassák konkrét összetételi igényeit, kérjen ingyenes mintákat, vagy kérjen részletes árajánlatot.
Email:info@watersolu.com
Telefon: +86 13484914978
Whatsapp:+86 17396654828
Népszerű tags: thaumatin, Kína thaumatin gyártók, beszállítók, gyár
